Chitosan

Le Chitosan (ou Chitosane) est un composant naturel qui provient de la carapace des crustacés (crabes, crevettes…). Dans l’organisme il a la particularité de se lier naturellement avec les lipides pour former un gel qui, n’étant pas assimilé par l’organisme, est éliminé par les voies naturelles. Le Chitosan est ainsi capable de « piéger » environ 15 fois son propre poids en lipides.

Pris juste avant les repas, le Chitosan est un complément alimentaire qui permet par conséquent de limiter l’absorption et le stockage des graisses provenant du bol alimentaire. C’est pourquoi on trouve du Chitosan dans la composition de nombreux compléments alimentaires minceur destinés à capter les graisses.

Un apport suffisant en Chitosan contribuerait par ailleurs à maintenir un taux de cholestérol normal.
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