Cannelle en poudre BIO, 30 g

de Terra Madre
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La cannelle est une épice incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés - desserts, riz au lait, tajines, confitures, crêpes.

La Cannelle de Ceylan Terra Madre : L’incontournable pour vos recettes salées et sucrées favorites !


La Cannelle de Ceylan en poudre Terra Madre, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons. La cannelle est incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés.

Indication

La cannelle Terra Madre est issue du commerce équitable et provient d’associations de petits producteurs au Sri Lanka.

Propriétés

La Cannelle de Ceylan en poudre Terra Madre est :
  • antioxydantes
  • assainissante
  • luttre contre les refroidissements
  • favorise le confort des voies respiratoires
  • une excellent épices pour les recette salées et sucrées

Astuce

Sablé aux épices (ingrédients pour 6 personnes)
1/Mélanger 100 g de farine, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, la cassonade et les épices.
2/Creuser un puits et y casser l’œuf, mélanger à la fourchette.
3/Écraser le beurre dans ce mélange, à la fourchette, puis malaxer du bout des doigts.
4/Ajouter petit à petit la farine restante. La pâte doit rester molle mais très peu collante.
5/Former ensuite un boudin avec la pâte, l’emballer de film plastique et mettre au frigo 30 minutes.
6/Faire préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). Sortir le boudin du frigo, découper des rondelles d’un centimètre environ.
5/Disposer les rondelles dans un plat à tarte garni de papier cuisson. Mettre au four pendant 15 à 20 min.

Composition

Ingrédients : Cannelle Ceylan* 100%.
*Issu de l'agriculture biologique.

Précautions particulières

Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.Bien refermer après ouverture.

Conditionnement

Pot en verre contenant 30 g de cannelle de Ceylan.
Terra Madre
Avis (1) -
 
Cannelle en poudre
55-65 ans Gender
20/10/2018
5 5
 

Très bien, arôme intact
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