Donnez à vos plats une note asiatique
Indication
Les Shirataki - ou spaghettis de Konjac - sont fabriquées de manière traditionnelle au japon dans la région de Gunma.Aromandise est l'un des pionniers en matière de gastronomie asiatique à la maison.L'association du Konjac (plante vivace poussant à partir d'un rhizome tubéreux) au riz permet de rendre les spaghettis plus savoureux et offrir une texture plus fondante en bouche.Mais le Konjac, c'est composé de quoi ?
Le Konjac est composé principalement de Glucomannane qui contribue à la perte de poids (1*) et au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal (2*).
Aromandise fait preuve d'ingéniosité grâce au développement d'un procédé de fabrication innovant permettant de réduire l'eau de conservatiion de 75% et de neutraliser en grande partie l'odeur typique de poisson qu'apporte le konjac. Cette odeur disparaît complètement après rinçage.
(*1) A raison d'une consommation quotidienne de 3g minimum de glucomannane en trois doses de 1g chacun (50g de pâtes égouttées), avec 1-2 verres d'eau, avant les repas et dans le cadre d'un régime hypocalorique.(*2) L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 4g de glucomannane (200g de pâtes égouttées). Il est important d'avoir une alimentation bariée et équilibrée et un mode de vie sain. Consommation avec beaucoup d'eau conseillé pour garantir l'ingestion de la substance jusqu'à l'estomac.
Vertus
Cet aliment est riche en fibres et convient parfaitement aux vegans.
Astuce
Il faut compter seulement 14 kcal pour 100g.
Pour les personnes qui aiment la rapidité en cuisine : cet aliment est prêt en seulement 3 minutes !
Les Spaghettis Konjac peuvent être utilisés pour garnir vos salades, agrémenter vos soupes, accompagner vos plats en sauce ou tenir chaud aux légumes sautés au wok !
Association possible
Pas expert(e) dans le roulage de spaghettis autour de la fourchette ? Aromandise a pensé à tout ! Il existe une version "perle" avec les
Konjac PerlesUtilisation
Comme pour les spaghettis classiques !
-> En sauce, avec garniture, en soupe ou nature : vider l'eau du sachet. Rincer les pâtes à l'eau froide. Ensuite, cuire les ingrédients de votre choix puis ajouter les spaghettis de konjac et de riz bio. Réchauffer durant 3 minutes.
Composition
eau, poudre de konjac* (2,5%), poudre de riz* (2,5%), affermissant : hydroxyde de calcium.
*produit issu de l'agriculture biologique.
Ces pâtes sont sans gluten et conviennent aux vegans. Certifiée bio , elles ne contiennent pas de Bisphénol A.
Précautions particulières
Avant ouverture, à conserver au frais et au sec à l'abris de la lumière. Ne pas congeler.Après ouverture, les Shiratakis se conservent au réfrigérateur dans leur eau pendant 24h.
Conditionnement
Sachet de 150g net égoutté