Il existe une trentaine d’espèces de lavande dont la lavande vraie ou fine (Lavandula angustifolia) qui pousse au-dessus de 800 m et la lavande aspic ou «grande lavande» qu’on trouve en dessous de cette altitude.
Le lavandin, quant à lui, découle du croisement des pollens de ces 2 espèces de lavandes.
Comparée à l’huile essentielle de lavande vraie, l’huile essentielle de lavande aspic contient beaucoup de cinéole-1,8 et de linalol ainsi que du camphre.
Indication
Partie distillée: sommités fleuries
Chémotype: linalol, cinéole-1,8
Extraction: à la vapeur d'eau
Origine: Espagne
Utilisation
En tisane: 1 à 2 gouttes d'huile essentielle dans un peu de miel, le tout dilué dans une infusion tiède.
Dans votre alimentation: quelques gouttes, parfois même une seule, suffisent pour aromatiser subtilement une salade, un plat de viande ou de poisson, un dessert.
Composition
Huile essentielle 100% pure et naturelle de Lavande aspic issue de l'Agriculture biologique.
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