Graines à germer - Ail BIO, 50 g

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Les graines d'ail à germer ont une saveur goûteuse, moins prononcée que la gousse crue.

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Ail à germer : pour ajouter de la saveur à vos plats


Les graines d'ail à germer ont une saveur goûteuse, moins prononcée que la gousse crue.

Depuis l’Antiquité, l’ail est connu pour son action fortifiante et protectrice. En Grèce ancienne, symbole de force physique, il était utilisé par les soldats et navigateurs, ainsi que les athlètes et les travailleurs de force.

Vertus

La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines, et favorise l’assimilation des minéraux.

Astuce

Degré de facilité : avec un peu de savoir-faire. La graine d’ail peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.
Si vous débutez dans la germination, nous vous conseillons le livre Graines germées, une explosion d'énergie vivante de Catherine Oudot : conseils, recettes, explications, etc.

Utilisation

  • Temps de trempage: 12 h
  • Temps de germination: 6 à 8 jours
  • La graine d'ail est une graine très dure, pour laquelle il est conseillé de ramollir l'écorce avant la phase de germination. Pour ce faire, effectuez plusieurs rinçages successifs en l'espace d'une journée dans de l'eau chaude (35°C - max. 40 °C), en changeant l'eau régulièrement pour la maintenir assez chaude.
  • Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germline.

Usage

  • Se consomme en pousses crues de 3 à 4 cm.
  • S’utilise sous forme germée sur les crudités, les pâtes, les potages. Les pousses d’ail s’harmonisent parfaitement avec les plats peu relevés. Surprenantes sur des toasts de fromage frais.

Composition

100% graines à germer d’ail (Allium tuberosum), issues de l’agriculture biologique.
Origine : Italie.

Précautions particulières

  • Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.
  • Vos graines germées seront meilleures toutes fraîches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les 4 à 5 jours après la récolte, dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur.
  • Conditionné dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des céréales contenant du gluten, de la moutarde.

Conditionnement

Doypack (sachet refermable de 50 g)
Conditionné en France
Germline

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    5 5
     

    Parfait, rien à redire.
    Graines à germer - Ail
    55-65 ans Gender
    09/04/2017
    5 5
     

    Donne une touche agréable dans mes salades
    Graines à germer - Ail
    > 65 ans Gender
    02/04/2016
    5 5
     

    DELICIEUX APRES PLUSIEURS JOURS DE PATIENCE. SE GARDE TRES BIEN APRES GERMINATION
    Graines à germer - Ail
    45-55 ans Gender
    02/09/2015
    4 5
     

    parfait et ce n'est pas fort du tout
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