Graines à germer - Alfalfa BIO, 150 g

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De la famille des légumineuses, l'alfalfa (luzerne) est la reine des graines à germer pour son caractère nutritif complet.

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Graines d'alfalfa à germer


De la famille des légumineuses, l'alfalfa (luzerne) est la reine des graines à germer pour son caractère nutritif complet. D’une culture facile, elle est une des graines à faire germer les plus connues et appréciées. Sa saveur verte et douce plaît généralement à tous.

Son nom actuel vient de l'arabe et signifie "père de tous les aliments". Découverte en Iran, l'alfalfa était donnée aux chevaux pour les rendre résistants et fougueux.

Indication

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit sous forme germée :
  • Valeur énergétique : 119 kJ / 29 kcal
  • Matières grasses : 0,6 g (dont acides gras saturés : traces)
  • Glucides : 0,6 g (dont sucres : 0,6 g)
  • Fibres alimentaires : 2,2 g
  • Protéines : 4,2 g
  • Sel : 0,03 g

Vertus

La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines, et favorise l’assimilation des minéraux.

Astuce

Degré de facilité : facile et rapide. La graine d’alfalfa est idéale pour faire ses premiers pas dans la germination.
Si vous débutez dans la germination, nous vous conseillons le livre Graines germées, une explosion d'énergie vivante de Catherine Oudot : conseils, recettes, explications, etc.

Utilisation

Usage

  • Les graines d'alfalfa se consomment en pousses crues, tendres et croquantes, de 2 à 3 cm, en toute occasion, avec assaisonnement léger en accompagnement de salades, sandwichs, omelettes ou potages.
  • Ces graines de luzerne se marient à vos crevettes, s’ajoutent à une farce de fromage blanc et fines herbes à tartiner sur vos crêpes, canapés, blinis…
  • Utilisez-les dans une salade de fruits pour épater vos amis.

Composition

100% graines à germer d’alfalfa (Medicago sativa), issues de l’agriculture biologique.
Origine : France, Italie.

Précautions particulières

  • Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.
  • Vos graines germées seront meilleures toutes fraîches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les 4 à 5 jours après la récolte, dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur.
  • Conditionné dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des céréales contenant du gluten, de la moutarde.

Conditionnement

Doypack (sachet refermable de 150g)
Conditionné en France
Germline

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    envoi très rapide, emballage correct, qualité des graines impeccable, prix raisonnable
    45-55 ans Gender
    21/07/2019
    5 5
     

    Très bien et pourcentage de germination excellent
    35-45 ans Gender
    27/11/2018
    5 5
     

    Conforme à la description
    55-65 ans Gender
    22/01/2018
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    Graines rapides à germer
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    Bon produit, je commande toutes mes graines germées sur ce site, jamais déçue
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    12/05/2017
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    Service rapide et produits de bonne qualité !
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    09/04/2017
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    J'en raffole je recommande
    35-45 ans Gender
    17/03/2017
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    Je le recommande certainement
    45-55 ans Gender
    17/12/2016
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    très bon en mélange pour salade ou fromage blanc
    25-35 ans Gender
    26/10/2016
    5 5
     

    Super produit à manger sans modération !
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