Coffret Prestige L'Himalayen

Le sel rose de l'Himalaya est un sel marin fossile formé il y a plus de 200 millions d'années. A l'ère secondaire, de profondes fractures disloquèrent l'écorce terrestre, formant ainsi l'Himalaya sur plus de 2500 kilomètres de longueur et des sommets dépassant les 8000 mètres.
Lentement des quantités de sel se déposèrent et se nourrirent des infiltrations minérales, leur conférant ainsi cette extraordinaire couleur rose.
Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Sa saveur délicate et subtile ainsi que son craquant naturel enchanteront vos aliments crus ou cuits.

Le piper longum ou poivre long a été découvert sur les contreforts de l'Himalaya où il pousse à l'état sauvage. Issus des meilleures régions de production, les poivres de L'Himalayen 5 saisons ont été sélectionnés avec un soin particulier, certains à la main, comme le poivre blanc et le poivre noir, afin d'en restituer toutes les nuances.
Le poivre long est aujourd'hui cultivé en Indonésie, pour sa saveur particulière et son arôme évoquant la cannelle, la coriandre... Il se marie idéalement avec les autres poivres de l'Himalayen 5 saisons, issus de l'agriculture biologique : le poivre vert, plus fruité, plus fort, le poivre blanc, le plus piquant, le poivre noir, très aromatique et la baie rose, douce presque sucrée.

Poivre 5 saisons : mélange de poivre long, poivre vert, poivre blanc, poivre noir et baie rose.
Certifié biologique par Ecocert.

Sel rose : sel rose de l'Himalaya.

Boîte en carton contenant 2 moulins transparents.
L'Himalayen