Hojicha signifie "thé grillé". Les feuilles de thé sont grillées à feu vif, ce qui leur donne un goût grillé particulièrement agréable. Adapté à toute la famille, le Bancha Hojicha est l'un des thés les plus consommés au Japon.
Ce thé est servi dans les hôpitaux car il n'a pas d'interaction avec les médicaments et contribue à soutenir le système immunitaire. Il est particulièrement conseillé aux enfants et le soir.
Le bancha est fabriqué à partir des feuilles de thé vert issues des récoltes d'été. Des billes de porcelaine chauffées à 300°C permettent la torréfaction qui atténue l'amertume et développe les goûts boisés et ambrés.
Il provient du prestigieux terroir d'Uji qui produit les thés les plus renommés du Japon. Il a fait l'objet de soins pointilleux du verger à votre tasse.
La mise en sachet est faite sur place au Japon pour garantir son authenticité et sa fraîcheur. Ce sachet très performant assure sa conservation en conditions idéales et garantit un contact alimentaire parfaitement neutre.
Le thé grillé Bancha Hojicha peut être consommé à tout moment de la journée.
Préparation:
- verser 3 cuillère à café pleines (soit 3,75 g) pour 6 tasses de 100 ml.
- verser l'eau bouillante (95°C) sur les feuilles de thé
- laisser infuser une petite minute le temps que les feuilles se réhydratent
Le même thé peut être utilisé une deuxième fois.
Suggestion: ajouter un morceau de gingembre frais à même le filtre de la théière. Il lui donnera une note relevée tonique et rafraîchissante.
100% feuilles de thé vert torréfiées de Uji issues de l'agriculture biologique.
Sachet fraîcheur refermable de 30g.