Poudre de Xylitol, 500 g

de Nature et Partage

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Le xylitol est un sucre naturel issu de l'écorce de bouleau, moins calorique que le sucre classique. ll convient également aux diabétiques.

Xylitol ou sucre natureL de bouleau

Utilisé depuis la seconde guerre Mondiale, le Xylitol s'est révélé un formidable substitut au sucre en pénurie durant cette période. Cet édulcorant au pouvoir glycémique faible est issu de l'écorce de bouleau.
Avec son goût proche du saccharose, le Xilitol peut être utilisé de la même façon que le sucre classique.

Indication

Le Xylitol peut s'utiliser comme le sucre traditionnel. En préparation chaude ou froide, il fera de vous un grand gourmand sans le moindre remord puisque son apport calorique n'est que de 2.4kcal/g contre 4kcal/g pour le saccharose.

Astuce

Le grand plus du Xylitol est qu'il n'est pas transformé en acide par les bactéries de la bouche et donc adieux les caries.
Lors de vos préparations chaudes, le pouvoir sucré du Xylitol augmente de moitié environs.

Propriétés

* faible indice glycémique (7)
* peut réduire de 30 à 50% la dose de sucre prévue dans vos préparations culinaires
* 2 X moins calorique que le sucre traditionnel
* de goût et d'aspect similaire au sucre

Précautions particulières

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée (70g/j pour l'adulte et 35g/j pour l'enfant) car cela peut entraîner des dérèglements intestinaux sans gravité.

Composition

100% poudre de Xylitol

Conditionnement

Sachet de 500g.

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