Poudre de thé vert Matcha - DLUO 01/27 BIO, 50 g
de Aromandise
Il stimule l'esprit, en boisson chaude, frappée ou incorporé aux patisseries.
Le thé de cérémonie
Le Matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre.
C'est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l'esprit. Il se déguste couramment dans les maisons de thé qui servent de délicieuses pâtisseries japonaises.
Le Matcha est un ingrédient très tendance dans les glaces, les pâtisseries, voir le chocolat au thé et les recettes salées ou sucrées de la Nouvelle-Cuisine.
Utilisation
Préparation traditionnelle:
Préparation instantanée:
- verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse
- recouvrir de 5 à 10cl d'eau tiède (70°C)
- battre le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu'à faire mousser le mélange.
- laisser infuser une petite minute le temps que les feuilles se réhydratent
Préparation instantanée:
- Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse
- recouvrir de 20cl d'eau (80°c)
- Mélanger et déguster
Astuce
- Vous pouvez placer la préparation au freezer pour une boisson "frappée", rajouter du lait, etc.
- Soupoudrez sur les glaces et patisseries avant de servir, ou incorporez la poudre directement dans la préparation.
Indication
- Usage: bien-être
- Effet: tonifiant
- Saison: printemps
- Activités:vie en société
Conditionnement
Sachet de 50g
Bio
Thés du Monde
Bio
Thés du Monde
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