Miel de tilleul

Miel de tilleul
Ce miel à l’aspect crémeux se caractérise par son gout mentholé et sucré. La floraison intense mais courte du tilleul, qui a lieu entre juin et juillet, explique une production de miel souvent limitée par rapport aux autres variétés. Le miel de tilleul est recommandé pour ses vertus apaisantes sur le système nerveux. On le consomme souvent le soir dans une boisson chaude afin de passer une nuit sereine.
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