Huile d'olive vierge extra BIO, 1 L

de Quintesens
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Cette huile d'olive d'exception est issue de l'association exclusive de 2 variétés d'olives typiques du terroir tunisien. Extraite à froid, elle est présentée dans un tetra pack éco-conçu.

Huile d'olive vierge extra dans un emballage éco-responsable


L'huile d'olive vierge Quintesens est une association unique de deux variétés d'olives issues de terroirs Tunisiens ancestraux:
- olives de la Chétoui qui donnent une huile d'olive fruitée avec des arômes intenses d'amande verte avec un goût un peu amer et piquant.
- olives Chemlali qui donnent une huile d'olive plus douce et moyennement fruitée, avec un faible piquant et des arômes d’amande, de tomate, de pomme et d’herbe fraîche.

Le résultat est un assemblage exclusif au fruité délicat, avec peu d’amertume et un faible piquant. Cette huile d’olive vierge extra délicieusement parfumé sublimera vos préparations.

La Tunisie offre des conditions de culture idéales avec du soleil et juste ce qu'il faut de pluie. L'agriculture y est très peu mécanisée et historiquement non traitée, ce qui en fait un terroir préservé et naturellement bio. Pour la réalisation de cette huile d'olive, la cueillette se fait en famille et à la main, au coeur d'exploitations familiales. Après la cueillette, l'huile d'olive est extraite à froid dans le moulin le plus proche, puis mécaniquement filtrée. L'huile d'olive vierge extra de Quintesens vous garantit une traçabilité totale, où chaque étape est maîtrisée du champ biologique à la bouteille écologique.

Indication

Un emballage éco-responsable
L'huile d'olive vierge extra de Quintesens est conditionnée dans un emballage carton Tetra Prisma® Aseptic.
- emballage 100% recyclable fabriqué à partir de carton issu de ressources naturelles 100% renouvelables (forêts gérées durablement et certifiées FSC®).
- émet trois fois moins de gaz à effet de serre qu'une bouteille en verre, sur l'ensemble de son cycle de vie.
- confort d'usage: incassable et plus légère qu'une bouteille traditionnelle.
- excellente protection: bouteille totalement opaque et hermétique à l'oxygène afin d'éviter toute oxydation et ainsi conserver plus longtemps les propriétés et les valeurs nutritionnelles de l'huile d'olive vierge extra Quintesens.

Utilisation

Cette huile d'olive s'utilise à froid ou à chaud, tant pour l'assaisonnement que pour la cuisson (y compris les fritures) car elle présente une excellente résistance à la chaleur.
Idées d'utilisations à cru: en vinaigrette, en filet sur les plats chauds.
Idées d'utilisation à chaud: dans vos préparations mijotées et même dans certaines pâtisseries (cake aux olives, fougasse,...).

Composition

Huile d'olive vierge extra. Origine 100% Tunisie.
Produit issu de l'agriculture biologique.

Acidité <0,5%

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
  • énergie: 900 kcal/ 3700 kJ
  • matières grasses: 100 g
- dont acides gras saturés: 15 g
- dont acides gras mono-insaturés: 77 g
- dont acides gras poly-insaturés: 8 g
  • glucides: 0 g
  • protéines: 0 g
  • fibres: 0 g
  • sel: 0 g
  • vitamine E: 22 mg

Conditionnement

Tetra pak de 1L.


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Cet article a été ajouté le vendredi 09 mars, 2018.
 
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