Héricium (Principe actif)

Le Hericium (ou hydne hérisson) est un champignon très rare à l’état sauvage, qui pousse sur le chêne, le hêtre et l’érable. L'Hericium est l'un des plus grands champignons du monde considéré comme un champignon vital en raison de sa haute teneur en oligo-éléments dont le fer, le magnésium, le potassium, le phosphore, le sélénium et le zinc. Tous ces oligo-éléments permettent de soutenir les systèmes de défense de l’organisme ainsi qu’un bon apport en oxygène. A l’exception de la méthionine et du tryptophane, le champignon Héricium comporte tous les acides aminés indispensables à l’homme. Riche en fibres, en minéraux et en vitamines, ce champignon est une véritable source de protéines végétales non négligeable. Cultivé en Asie, le Hericium est très utilisé dans la phytothérapie chinoise car il aurait des propriétés bienfaisantes pour la mémoire et la régénérescence des neurones.