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Germe de blé

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Germe de blé
Au coeur du grain de blé se trouve le Germe de blé qui contient tous les éléments nécessaires à la formation d'une nouvelle plante. Le Germe de blé concentre donc de nombreux nutriments: il est riche en protéines et en fibres, mais c'est aussi une réserve de vitamines (E, B1, B6..) , oméga 3-6-9, minéraux (zinc, magnésium...) et antioxydants (ex: lécithine) qui protègent les cellules contre le stress oxydatif. Pour garder toutes ses propriétés, le germe de blé se consomme de préférence cru ou très légèrement chauffé (permet de ralentir l'oxydation du germe). Excellent complément alimentaire, il représente un apporte de vitalité et est un allié de votre immunité.
 

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