Sucre de coco bio
Le
sucre de coco biologique est une
alternative naturelle au sucre raffiné, obtenue à partir de la sève des fleurs de cocotier. Au goût doux légèrement caramélisé, il remplace facilement le sucre blanc dans les boissons, pâtisseries et préparations du quotidien. Sachet de
1 kg.
Indication
Pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de sucre raffiné et privilégier un sucre non raffiné, issu de l’agriculture biologique, pour sucrer boissons chaudes, desserts et recettes maison.
Vertus
- Sucre non raffiné : conserve naturellement une partie des nutriments de la sève de coco.
- Goût agréable : notes douces et caramélisées qui subliment boissons et pâtisseries.
- Usage polyvalent : remplace le sucre blanc dans la plupart des recettes.
- Produit bio : issu de l’agriculture biologique, sans arômes ajoutés.
Usage
À utiliser comme un sucre classique dans les boissons chaudes, yaourts, mueslis, pâtisseries, crêpes, smoothies ou sauces sucrées-salées.
Astuce
Commencez par remplacer votre sucre habituel à quantité équivalente, puis ajustez selon vos goûts : le sucre de coco ayant un goût plus aromatique, vous pouvez souvent en utiliser légèrement moins.
Propriétés
- Origine : sucre issu de la sève de fleurs de cocotier.
- Profil aromatique : saveur douce, légèrement caramélisée.
- Granulométrie : grains fins faciles à dissoudre et à incorporer.
- Produit biologique : certifié issu de l’agriculture biologique.
Précautions particulières
À consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain. Le sucre de coco reste un sucre : à utiliser avec modération, en particulier chez les personnes devant surveiller leur apport en glucides (demander conseil à un professionnel de santé si nécessaire). Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant bien fermé.
Utilisation
Utilisez-le comme un sucre classique : – Dans les boissons : café, thé, tisanes, laits végétaux. – En cuisine : gâteaux, biscuits, crêpes, pancakes, compotes, crumbles. – En topping : yaourts, fromages blancs, smoothies bowls.
Composition
INCI : Coconut sugar.
Ingrédient : 100 % sucre de coco biologique (Coconut sugar*) *Issu de l’agriculture biologique.
Conditionnement
Sachet de 1 kg de sucre de coco biologique.