Chou (macérat) (Principe actif)

Recommandé par les diététiciens, le chou est une plante bien connue riche en vitamines, et notamment en vitamine U. La vitamine U issue du chou est en réalité un acide aminé soluble dans l’eau, qui exerce un effet bienfaisant sur les fonctions gastriques et digestives. En phytothérapie, on utilise donc le macérat de chou pour ses vertus digestives qui aident à éviter les lourdeurs d'estomac et à soulager les ulcères.