, la farine de coco peut être utilisée en remplacement total ou partiel de votre farine habituelle.
On peut aussi la mélanger tout simplement avec de l'eau pour obtenir un lait végétal délicieux et digeste ou en ajouter un peu aux céréales du matin pour un petit-déjeuner
(100 g de farine de coco vous apporte 45 g de fibres).
car son indice glycémique bas (35) ne provoque pas de pic de glycémie.
Pour fabriquer cette farine, les noix de coco fraîches et bio issues du commerce équitable sont pressées pour en extraire l'huile puis la chaire est séchée et broyée en poudre fine.
100% farine de noix de coco bio issue du commerce équitable.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g:
- valeur énergétique: 429 kcal / 1796 kJ
- protéines: 18 g
- glucides: 60 g
- lipides: 13 g
- fibres: 45 g
- sodium: 0,06 g
La farine de noix de coco est un produit naturel non standardisé. Sa composition peut varier d'un lot à l'autre.
Sachet de 400 g.