Mélange des Garrigues BIO, 25 g

de Aromandise
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Ce mélange combine plusieurs plantes sauvages issues de la garrigue: thym, romarin, sarriette et lavande.

Toutes les saveurs de la garrigue


Le Mélange des Garrigues et parfait pour parfumer vos grillades, marinades, poêlées de légumes provençales, ragoûts et salades.Il contient une combinaison de plantes sauvages: thym, romarin, sarriette et lavande.

Pourquoi des plantes sauvage? Pour se protéger et se renforcer contre les attaques extérieures (climat rigoureux, insectes...), les plantes sauvages produisent des huiles essentielles qui leur donne un goût unique et exceptionnel, incomparable à celui des plantes cultivées.

Cueilli à la main, le Mélange des Garrigues est issu d'une filière éco-responsable nichée au coeur des Cévennes.
Votre achat participe à la pérennité du métier de cueilleur, une des activités clés pour la valorisation et la préservation de l'espace naturel des garrigues.

Indication

Votre Romarin sauvage a bénéficié de soins minutieux:
  • Cueillette à la faucille en sélectionnant les variétés et la partie de la plante la plus savoureuse.
  • Séchage doux à l'air sec à basse température pour conserver tous les arômes.
  • Tri à la main, sélection et entreposage au village.
  • Conditionnement à la main.

Utilisation

Ce mélange se prête à tous les usages des herbes provençales, et bien plus.
Les feuilles du Mélange des Guarrigues sont laissées entières pour préserver tout leur arôme: vous pouvez passer le mélange au moulin à épices avant usage.

Composition

Thym* (mélange de thym à thymol et de thym à carvacrol), romarin*, sarriette*, lavande aspic*.
*issu de l'agriculture biologique.

Conditionnement

Boite en carton de 25g.
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