Fumet de poisson BIO, 90 g

Valeurs nutritionnelles pour 100g de préparation déshydratée:

• Protéines: 7,5g
• Lipides: 0,29g
• Glucides: 65,1g
• Valeur calorique: 293 K Cal
• Valeur énergétique: 1246 KJ

Dosage : 1 cuillerée à café bombée pour 100ml de liquide (30g de préparation pour 1 Litre d'eau).
Délayer la préparation déshydratée dans la quantité nécessaire d'eau, puis porter à ébullition quelques minutes en remuant constamment.

• A la poêle: après la cuisson, déglacer en délayant 1 cuillère de fumet avec 100ml d'eau ou de vin blanc. Agrémenter à votre guise avec de la crème et des herbes fraîches.
• Au four: diluer le fumet avec le liquide de votre choix (eau, vin,...) puis napper les poissons. Enfourner et cuire à feu doux. Pour les papillottes, saupoudrer simplement votre poisson avec le fumet et enfourner.
• Les sauces: porter à ébullition 200ml d'eau ou vin blanc, y diluer 1 cuillère à café de fumet, lier avec du roux ou de la fécule, laisser cuire 3 min. Agrémenter avec de la crème fraîche et du jus de citron.

Maltodextrine de maïs*, sel, amidon de maïs*, extrait de levure (gluten), poudre de cabillaud (3,4%), sucre*, oignon*, carotte*, poivre blanc*.

* Ingrédients issus de l'agriculture Biologique.  

Les ingrédients, additifs et arômes utilisés dans cette préparation déshydratée ne sont pas issus d’organismes génétiquement modifiés et sont garantis par les certificats de nos fournisseurs attestant de la non utilisation d’ OGM.

Allergènes: poisson, crustacés.

• Entreposer dans un lieu sec, frais et sain à l'abri de la lumière.
• Bien refermer la boite après ouverture.

Pot de 90g refermable
Titok