Velouté aux cèpes BIO, 180 g

- Hildegarde de Bingen
Livraison offerte
dès 49€ d'achats.

Un délicieux velouté instantané aux cèpes, à l'épeautre et aux légumes relevé d'un généreux bouquet d'herbes et d'épices.

Délice d'automne aux cêpes


Mmmm! Savourez un délicieux velouté aux cèpes, à l'épeautre et aux légumes, relevé d'un généreux bouquet d'herbes et d'épices.

Prêt en 5 minutes, ce potage instantané a été élaboré selon l'enseignement d'Hildegarde de Bingen.
Une boite permet de préparer 18 assiettes.

Indication

Connaissez-vous Hildegarde de Bingen?
Bénédictine, Abbesse et femme emblématique de son époque (1098-1179), Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement dans les domaines politique, féministe, musical, philosophique et médical.
Son enseignement est l'équivalent occidental de l'Ayurvéda Indien ou de la médecine Chinoise traditionnelle. Célèbre en Europe du Nord, Hildegarde est de plus en plus connue en France.

Utilisation

Pour une assiette, faire un roux blanc en mélangeant 1 cuillère à soupe et demi de beurre fondu avec 1 cuillère à soupe et demi de velouté (10g).
Rajouter 250ml d'eau froide, remuer et faire chauffer jusqu'à frémissement. Puis laisser mijoter à feu doux pendant 4 minutres.

Pour un résultat plus gastronomique, faire revenir des champignons frais, des oignons et de l'ail émincés avec le beurre avant de le lier en roux. Rajouter du persil hâché dans l'assiette avant de déguster.

Composition

Farine complète de grand épeautre*, cèpes*, sel, amidon de maïs*, maltodextrine de maïs*, sucre de canne non-raffiné*, oignons*, carottes*, panais*, carbonate de calcium, hysope*, persil*, huile de tournesol*, paprika doux*, fenouil*, ciboulette*, livèche*, estragon*, muscade*, ail*, galangal*, sauge*, ail des ours*, curcuma*.
*produit issu de l'agriculture biologique.

Analyse pour 100g:
  • énergie: 1215 kJ/ 290 kcal
  • lipides: 3,1g
  • glucides: 52,5g
  • protéines: 11,4g
  • sel: 8,9g
  • fibres: 12,73g

Précautions particulières

A conserver dans un endroit frais et sec.

Conditionnement

Boite de 180g.
Hildegarde de Bingen.

Ce site contient une quantité importante d'informations. Ce n'est pas un site médical. Les réflexions dispensées, ne peuvent en aucun cas se substituer à une consultation chez un médecin ou un thérapeute qu'il vous revient de contacter pour votre suivi.


Avis (1) -
 
(4.0 sur 5)
Velouté aux cèpes


21/12/2014
4 5
 
Très bonne base, à améliorer comme sur la recette indiquée sur la boîte pour un potage encore plus goûteux!
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Cet article a été ajouté le lundi 08 septembre, 2014.

 
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