Maltitol^NEW, 1 kg

Pour les personnes qui souhaitent limiter le sucre raffiné (rééquilibrage alimentaire, contrôle calorique, recettes allégées), tout en conservant une saveur sucrée agréable dans les boissons, desserts et pâtisseries.

• Goût très proche du sucre, sans arrière-goût prononcé.
• Moins calorique que le sucre traditionnel.
• Index glycémique inférieur au saccharose, intéressant dans une démarche de réduction du sucre (à adapter selon votre profil).
• Origine végétale : obtenu à partir d’amidon (source végétale).

À utiliser en lieu et place du sucre dans les boissons chaudes ou froides, pâtisseries, desserts, yaourts, crèmes, sauces sucrées-salées ou autres recettes maison.

Son pouvoir sucrant est proche de celui du sucre. Vous pouvez donc commencer par utiliser la même quantité que votre sucre habituel, puis ajuster selon vos goûts et votre tolérance digestive.

• Origine : polyol issu de l’amidon végétal.
• Profil : goût doux, sucré, proche du saccharose.
• Texture : cristaux faciles à peser, à dissoudre et à incorporer aux recettes.
• Compatible avec de nombreuses recettes allégées en sucre.

À consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain. Comme tous les polyols, le maltitol peut entraîner des inconforts digestifs (ballonnements, effet laxatif) en cas de consommation importante. Introduisez-le progressivement. Les personnes ayant des troubles digestifs, un régime particulier (diabète, pathologies intestinales…) doivent demander conseil à un professionnel de santé. Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant bien fermé.

Utilisez le maltitol comme un sucre classique : – Dans vos boissons : café, thé, tisanes, laits et boissons végétales. – En cuisine : gâteaux, biscuits, brioches, crèmes dessert, compotes, confitures allégées. – En topping : yaourts, fromages blancs, porridge, bowls.

INCI : Maltitol.
Ingrédient : 100 % maltitol (polyol issu d’amidon végétal).

Sachet de 1 kg de maltitol.