est un préparation à cuire à base de quinoa. Alternative végétale aux protéines animales, cette recette spécifique simple et rapide à cuisiner associe quinoa et amarante à deux légumineuses. Grâce au Quinama, vous réunissez, dans un seul plat, couleur, saveur et nutrition.
Cuisez 1 volume de Quinama dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 10 à 15 minutes puis salez.
Prévoyez 1 verre de Quinama cru (soit 150 g) pour 2 personnes en plat principal.
Le Quinama se consomme chaud en plat d'accompagnement. Il peut servir à l'élaboration de galettes après incorpation d'un ou deux œufs.
Quinoa* 45%, amarante* 30%, graines de courge*, maïs concassé*, pois concassé*, pois cassés précuits*, lentilles vertes précuites*.
* issus de l'agriculture biologique.
Analyse type pour 100 g de produit :- Énergie : 1603 kJ / 381 kcal
- Matières grasses : 8,9 g
dont acides gras saturés : 1,5 g - Glucides : 54,7 g
dont sucres : 3 g - Fibres : 12,5 g
- Protéines : 14,5 g
- Sel : 0,06 g
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.