est obtenu par distillation des jeunes rameaux et des bourgeons de cassis. Il dégage un arôme très caractéristique de fruits rouges aux notes assez acidulées. Son pH de 3,6 corrobore cette impression. Il contient des tanins, ce qui est rare pour un hydrolat. Le résultat vaut le détour : assez atypique dans sa catégorie, son arôme somptueux fait saliver ! Les essences de
n'étant généralement pas obtenues par distillation, la note fruitée authentique est absente des gammes d'hydrolats. L'
compense superbement ce manque à lui tout seul.
L'hydrolat de cassis peut être utilisé en tant que:
- tonique cutané et ingrédient cosmétique anti-oxydant.
- ingrédient d'une brume rafraîchissante (seul ou combiné avec d'autres hydrolats)
- digestif après un repas copieux (dilué dans de l'eau)
- aide précieuse lorsque le terrain est propice aux problèmes articulaires invalidants
- remède purifiant et détoxifiant (il favorise l'élimination de l'eau, seul ou en association avec l'hydrolat de genévrier)
- boisson énergétique au goût très agréable (dilué dans de l'eau) ou aromatisant pour vos sorbets, compotes, cocktails, ...
Flacon en aluminium de 200 ml.