Ce thé Blanc "Pivoine blanche" (ou Pai Mu Tan), de la province du Hunan mêlent des accords subtiles de noisette et de fleur pour un effet tendre et gourmand en bouche.
Ce thé faible en théine mais naturellement riche en minéraux et antioxydants est une boisson idéale pour l'après-midi ou la soirée. Le thé blanc a des propriétés stimulantes et tonifiantes qui contribuent à résister à la fatigue physique et mentale.
A table, le thé blanc Hunan accompagnera un repas léger à base de légumes, un laitage ou un dessert. Il est recommandé de le boire sans sucre.
Faire infuser 3 cuillères à café (soit 3 g) de thé blanc Hunan dans une tasse avec 200 ml d'eau chauffée à 80°C. Laisser infuser 7 minutes environ.
La dose recommandée pour un maximum de bienfaits est de 2,5 g par jour, soit 1 tasse par jour.
Feuilles de thé blanc ou Camellia sinensis*: bourgeons et 2 premières feuilles de thés de printemps, simplement flétris puis séchés, sans fermentation.
*Produit issus de l'agriculture biologique.
Boite de 40 g.