Ce mélange de riz allie saveur et couleur, pour donner une touche d'originalité à vos plats.
Le riz sauvage est un graminé aquatique originaire des grands lacs canadiens qui est appelé abusivement "riz" mais qui correspond plutôt à une avoine.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g:
- Valeur énergétique: 1510 kJ/ 357 kcal
- Protéines: 8,4g
- Glucides: 71g
- Lipides: 3,4g
- Fibres: 4,1g
- Sodium: 0,007g
Fabrication: France.
Rincer et cuire 1 volume de riz dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 min. puis saler.
Riz indica complet*, riz sauvage* (Zizania aquatica).
*issus de l'agriculture biologique.
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.