Le son de blé est l'enveloppe extérieure du grain de blé.Cette enveloppe est riche en fibres peu assimilables.En se mêlant au bol alimentaire, le son de blé contribue à accélérer le transit intestinal.
L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière d'au moins 10 g de fibres de son de blé, soit l'équivalent de 4 à 5 cuillères à soupe de son.
Vous pouvez ajouter le son de blé à vos salades, vos mueslis ou vos yaourts, l'incorporer à vos préparations boulangères ou encore à vos pâtes à tarte ou vos préparations pour galettes.
Associez son de blé et
son d'avoine pour obtenir un mélange riche en fibres aux qualités complémentaires.
Son de blé issu de l'agriculture biologique.
Analyse type pour 100 g:
- valeur énergétique: 1032 kJ/ 249 kcal
- matières grasses: 1,9 g
- glucides: 16,4 g
- fibres: 51,4 g
- protéines: 16 g
- sel: < 0,01 g
Sachet de 200 g.
Conditionné sous atmosphère protectrice.