Originaire d'Orient, le Gingembre est utilisé en cuisine depuis le 9ème siècle. La médecine asiatique ancienne le considérait comme aphrodisiaque et pectoral.
L'huile essentielle extraite du Gingembre frais dégage une odeur citronnée et est plus efficace que l'huile essentielle extraite du rhizome de gingembre séché.
Indication
FAMILLE: Zingibéracées
PARTIE DISTILLÉE: rhizome frais
CHÉMOTYPE: zingibérène, β-phellandrène, camphène
DISTILLATION: entraînement à la vapeur d’eau basse pression
RENDEMENT: 50 kg pour 1 kg d'huile essentielle.
Utilisation
Usage alimentaire. Consulter la notice jointe au flacon.
Composition
Huile essentielle bio 100% pure et naturelle de Gingembre frais (Zingiber officinalis). Qualité France.
Conditionnement
Flacon 10 ml avec système de goutte-à-goutte. Ouverture sécurisée.
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