Le souchet est un fruit souterrain de l'herbe Chufa qui dévoile une saveur naturellement douce rappelant celle de la noisette.
En association avec de la farine de riz, le souchet offrira une touche originale à toutes vos préparations boulangères et pâtissières, salées et sucrées (cakes, madeleines, pâtes à tarte...)
Farine de riz demi-complet* (70%), farine de souchet* (30%).
* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse type pour 100 g :
- Énergie : 400 kcal / 1689 kJ
- Matières grasses : 8,4 g
- Glucides : 75 g
- Fibres : 10,6 g
- Protéines : 5,7 g
- Sel : < 0,01 g