Gingembre en poudre BIO, 30 g

Ses notes citronnées et piquantes accompagneront aussi bien vos plats sucrés que salés.

Le gingembre en poudre Terra Madre est :

• stimulant
• énergisant
• anti-fatigue
• contribue au bien-être digestif
• atténue les nausées
• aphrodisiaque

Poulet au caramel de gingembre (ingrédients pour 4 personnes)

• 4 blancs de poulet ou filets de dinde
• 2 c. à soupe de miel type acacia
• 1 c. à soupe de gingembre en poudre Terra Madre

• 1 c. à soupe de poivre noir Terra Madre
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• un peu de gingembre frais (facultatif)
• sel et poivre

1/Presser l’ail, le mélanger à l’huile, la sauce soja, toutes les épices (sauf le poivre noir) et le miel.
2/Enrober la viande de ce mélange et laisser mariner au moins 1 heure. Faire revenir la viande dans une cocotte avec un peu d’huile chaude.
3/Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 min en y ajoutant éventuellement un peu d’eau si cela caramélise trop vite.
4/En fin de cuisson rajouter le poivre vert et facultativement le gingembre frais râpé. Saler et poivrer à votre goût.
5/Servir avec légumes vapeur ou du riz basmati.

Ingrédients :
Gingembre* 100%.
*Issu de l'agriculture biologique.

Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Bien refermer après ouverture

Pot en verre contenant 30 g de gingembre en poudre.
Terra Madre