Cocktails et mises en bouche

Du bonheur en verres!

Avez-vous déjà parfumé vos cocktails ou amuse-bouches avec des fleurs, des épices, des herbes aromatiques ou des cristaux d'huiles essentielles?

Surprenez vos papilles en réalisant des recettes simples relevées d'une touche de fantaisie avec:

• Des cristaux d'huiles essentielles: des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleue cristalisée. Une nouvelle famille de condiments pour aromatiser vos cocktails d'un simple geste.
• Des fleurs d'épices: des mélanges de fleurs et d'épices bio pleins de saveurs et de coueleurs pour assaisonner et mettre en beauté vos amuse-bouches.
• Des herbes aromatiques: des aromates innovants alliant les vertus et l'intensité gustative des huiles essentielles et des plantes aromatiques.
• Des fleurs à croquer: fleurs séchées bio pour parfumer et décorer.

Dans ce livre, vous trouverez plus de 40 idées de recettes variées avec leur touche d'originalité classées par thématique (Champs-Elysées, réception, mocktails, enfants, vitaminé...) ainsi qu'une rubrique "trucs & astuces" pour vous faciliter la vie en cuisine.

"Cocktails et mises en bouche", Via Natura Editions, 96 pages.