Riz Arborio blanc - DLUO 07/2022 BIO, 500 g

de Priméal

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Cette variété de riz est idéale pour préparer un risotto.

Spécial risotto!

Le riz Arborio blanc, court et arrondi est une variété idéale pour réaliser le risotto ultra crémeux.
Elle offre une texture à la fois fondante et ferme au coeur du grain. Sa teneur élevée en amidon permet d'absorber le bouillon de cuisson sans ramollir la texture du grain.

Ce produit convient dans le cadre d'un régime sans gluten.

Indication

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g :

valeur énergétique 348kcal - 1480kJ
matières grasses 0,7 g
dont acides gras saturés 0,3 g
glucides 78,4 g
dont sucres 0,4 g
fibres 1,4 g
protéines 7,2 g
sel 0,02 g

Origine: agriculture Italie.

Utilisation

Faire revenir 1 volume de riz arborio dans un peu de matière grasse avec éventuellement des oignons.
Remuer jusqu'à ce que le grain commence à être translucide.
Ajouter progressivement au moins 2 volumes de bouillon ( boeuf, poule ou légume) chaud et poursuivre la recette du risotto que vous avez choisie (cuisson: environ 20min.).

Composition

Riz arborio blanc*.

*issu de l'agriculture biologique.

Précautions particulières

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Conditionnement

Sachet transparent de 500g
Conditionné sous atmosphère protectrice
Priméal

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