Les graines à germer de fenouil accompagnent vos plats de poisson ou vos salades d'été. Une note anisée puissante et fraiche.
Ces graines germées ont des qualités nutritives de par leur richesse en minéraux et phyto-œstrogènes. Le fenouil est un légume qui renferme plus de protéines que la moyenne des légumes. Il appartient à la famille des ombellifères. Sa teneur en fibres et en vitamines est élevée.
Vertus
La consommation de graines germées apporte plusieurs avantages pour la nutrition: la multiplication des micronutriments, des enzymes, des vitamines et des minéraux.
La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines et favorise l’assimilation des minéraux et la digestabilité.
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