possèdent une haute teneur en acides gras saturés, en oméga 3 et en oméga 6 ainsi qu'en vitamines. Leurs vertus laxatives sont plus douces que celles des graines de lin brun.
Les graines de lin doré se saupoudrent sur vos plats de crudités ou s'incorporent dans vos pâtes à pain.
Elles peuvent aussi décorer vos salades et vos pains.
Elles peuvent être trempées avant consommation.
Graines de lin doré*.
* Issues de l'agriculture biologique
Analyse type pour 100 g :
- Énergie : 491 kcal / 2027 kJ
- Matières grasses : 37,9 g
- dont acides gras saturés : 3,8 g
- Glucides : 6,7 g
- Fibres : 26,5 g
- Protéines : 17,6 g
- Sel : 0,15 g
- Oméga 3 : 20,5 g