Serpolet BIO, 30 g

de Hildegarde de Bingen
Quantité disponible : 0
3.15
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Une épice au goût frais et à l'odeur citronnée, rappelant le thym. Le serpolet relève agréablement vos préparations.

Serpolet, une note de fraîcheur et de vivacité dans vos mets


Plus doux que le thym, le serpolet parfume agréablement les viandes et poissons, et relève les légumes farcis ou braisés. Cette épice était recommandée par Hildegarde de Bingen pour améliorer la fonction digestive (estomac, intestin).

Utilisation

Comptez une cuillère à café rase (1 g) de Serpolet par personne dans vos préparations, à ajouter en fin de cuisson.

Composition

Feuilles de serpolet* séchées (Thymus serpyllum).
*produit issu de l'agriculture biologique.

Analyse pour 100 g:
  • énergie: 1007 kJ/ 244 kcal
  • matières grasses: 2,7 g
  • glucides: 20,80 g
  • protéines: 9,10 g

Conditionnement

Sachet de 30 g dans un étui en carton.

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