Curry des Madras doux BIO, 35 g

de Terra Madre
Quantité disponible : 0
3.70
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Typique de la cuisine indienne, ce curry qui relève parfaitement les plats de légumes, riz, viandes ou poissons est une véritable invitation aux voyages.

Le curry que tout le monde adore!


Faites revenir ce curry quelques instants en début de cuisson avant d'y ajouter les ingrédients de votre plat ou de votre poêlée de légumes. Quel délice! Une touche de curry fait aussi des merveilles pour ensoleiller une quiche de légumes.

Astuce

Curry de pomme de terre & chou-fleur – Aloo Gobi

Ingrédients pour 6 personnes:
  • 4 pommes de terre
  • 1 chou-fleur
  • 1 gros oignon
  • 3 c. à soupe de curry de Madras Terra Madre
  • 1 c. à soupe de Garam Masala Terra Madre
  • huile d’olive
  • coriandre fraîche ciselée

Dans une sauteuse, faire revenir dans l’huile les épices, y faire blondir l’oignon émincé. Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur coupés en morceaux. Cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Présenter avec la coriandre fraîche ciselée dessus.

Indication

Certaines épices de ce mélange (poivre noir, curcuma, gingembre) sont issues du commerce équitable via de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.

Composition

Coriandre*, cumin*, curcuma*, poivre noir*, gingembre*, fenugrec*.
*Issu de l'agriculture biologique.

Conditionnement

Pot en verre de 35 g.
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