Ce mélange de céréales et de légumineuses à cuire est riche en fibre et offre un apport de protéines végétales d'excellente qualité. Une alternative intéressante aux protéines animales!
Cette recette spécifique, simple et rapide à cuisiner, associe deux variétés colorées de quinoa à une légumineuse.Grâce au Quinori, vous réunissez dans un seul plat couleur, saveur et nutrition.
Composez votre assiette de Quinori accompagné de légumes pour un équilibre idéal !
Rincer et cuire 1 volume de Quinori dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 15 minutes puis saler.
Prévoir 1 verre de Quinori cru (soit 150 g) pour 2 personnes en plat principal.
Quinoa* rouge et Real (50%), riz long complet précuit*, pois chiche*, sésame*.
*issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
- Valeur énergétique : 391 kcal - 1645 kJ
- Matières grasses : 11,2 g
dont acides gras saturés : 1,5 g - Glucides : 53,3 g
dont sucres : 15,8 g - Fibres : 10,4 g
- Protéines : 14,2 g
- Sel : 0,08 g